Marzipan- & Nutella-Muffins


Muffins sind immer ein super Geschenk/Mitbringsel. Diesmal für die Eltern meines zuckersüßen Patenkindes. =)

Hier das Rezept:

2 große Eier
1 Prise Salz
200 ml Buttermilch
6 EL Öl
140 g Zucker
1 Pck. Vanille-Zucker
50 g gem. Mandeln
240 g Mehl
2 Tr. Bittermandelaroma

Alle Zutaten miteinander vermischen.

Die eine Hälfte des Teiges mit
40 g verflüssigter Nutella und einigen Schokotröpfchen mischen.
In 6 Muffinförmchen füllen.

Die Hälfte des Restteiges in weitere 6 Muffinförmchen füllen.
80 g Marzipanrohmasse in 6 Stücke teilen und auf den Teig legen.
Die restliche Teigmasse auf das Marzipan geben.

Im vorgeheizen Backofen bei 200° C 20 Min backen.

Guten Appetit! =) 

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